úterý 17. dubna 2012

Špaldovo - jogurtový koláč

Jak se tam míhám mezi školou, domovem a prací.. zanedbávám svého koníčka pekařského.
ale zdá, se že je teď trošku volněji, tak toho hned využívám a zvu vás na výbornou špaldovou buchtu.

co třeba?
2 hrnky špaldové mouky
1 hrnek hladké pšeničné mouky
1 prdopeč
 - suché řádně promísit


5 žloutků vyšlehaných s hrnkem hnědého cukru
Vanilkový cukr, půl hrnku oleje,
1,5 hrnku jogurtu
 - postupně vyšlehat přidat do suché směsi - hezky zamíchat dokud nevznikne hladké těsto


5bílků - vyšlehaných do sněhu
1 hrnek mandlové mouky (jemně namletých mandlí)
 - do bílkového sněhu jemně zamíchat mandle a lžičku mletého cukru


Těsto vylít do máslem vytřené koláčové (keramická) formy. Navrch nalít mandlový sníh.
Péci cca 40min při 180stupních.. dokud koláč neodskočí od formy.

Koláč je krásně vláčný.. piškotový..
jelikož nám slepice snáší o sto šest není pět vajec problém.. ale je mi jasné, že takové možnosti nemá každý. Přesto to za to stojí. Myslím, že příště peču z dvojité dávky :-)
Neboť velmi chutná..

Žádné komentáře:

Okomentovat

Díky za váš názor.. sdílení

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...