pondělí 30. ledna 2012

Pstruh s bylinkou

Už to vypadalo, že se ani nedočkám.. aby byla kuchyňka funkční a uklizená..
Nechybělo k tomu mnoho ale stále se to natahovalo..
a teď už nám chybí jen židličky.. doufám že přijdou s panem kurýrem už brzo :-)

a tak byly na pořádku dne jednoduchosti..
a jedna z nich rybí.. moc dobrá.
Pstruh. Ulovený v kádi a klepnutý paličkou. Bylo na nás abychom si ho doma vykuchali.. nejsme mistři.. ale milý se do toho pustil a myslím že pro začátek dobrý! už víme zase kousek více jak na to..

škoda jen.. že teď ještě nemáme tu čerstvé bylinky.. pořídím aspoň do květináčku časem..
tak musela postačit vlastní namíchaná bylinková hrubá sůl (se saturejkou, tymiánem, oreganem) a stroužek česneku. ten jsem nakrájela na plátky a vložila rybě do dutiny břišní. rybu řádně obalila v oné bylinkové soli.. a zlehka opekla na pánvi s olivovým olejem.. dozlatova s obou stran..
přílohou divoká rýže..
a rybu citrónovat až na talíři :-)




pondělí 2. ledna 2012

Změna kuchyně

Změnila jsem kuchyň..
Z jižní Francie na jižní moravu..
Jak se mi tu bude dařit a jak dlouho tu vydržím jsem zvědavá nejenom já..
Zatím teda ještě nemám prostor na testování a kuchtění.. snad během týdne vybalíme hrnečky a lžičky :-)
šoky v obchodě s potravinami mě taky zatím čekají..
takže velmi nový začátek:-)

v novém roce.. ať se nám daří všem.. vařit s láskou a chutí.. mít se dobře!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...