čtvrtek 8. prosince 2011

Maková bábovka s polentou

Měla to být původně bábovka bez vajíčka.
Ale nakonec se přece jen jedno v kurníku našlo.
Aby měla trošku kouzlo (když už má málo vajíček), je třeba namočit celý (nemletý) mák do hrnku s mlékem. Je to asi 200ml máku a 200ml mléka. Nechat hodinu namáčet.
Stejně tak nasekat hrozinky a dát je do rumu. Množství dle libosti.

A pak tedy vzít
1 vejce, ušlehat s
deci oleje a
hrnkem cukru.

Smísit dva hrnky (350g) mouky s půl hrnkem polenty a kypřícím práškem do pečiva.

Suché zašlehat do mokrého spolu s mákem a hrozinkami.

Nalít do formy. (já mám teď silikonovou, tak nevymazávám..)
Upéci 50min pozvolna...

Snídat s cikorkou :-)

Je to moc dobrá bábovka, zrníčka máku hezky křupou a zároveň vláčné hrozinky... to já ráda.

2 komentáře:

  1. Tak to vypada chutne, jenom jedna otazka kdyz vajicka jsou kolik by jich melo v te babovce byt?

    OdpovědětVymazat
  2. Dala bych tři. Tato bábovka je však možná i bez vajec. Přidá se hrnek mléka. když vyzkoušíte, ať se podaří a ať chutná!

    OdpovědětVymazat

Díky za váš názor.. sdílení

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...