pondělí 18. července 2011

Vzpomínka na podzim.. alias dýňová polévka

Ale né tak ledajaká dýňová!
Toto je z dýně hokaidó, která může mě doposud známe dýně strčit do kapsy!
Není nic lepšího než dýni nakrájet na kousky - neloupat, jen vybrat semínka (ty usušit a rozeslat poštou :-). Lehce posolit a zakapat olivovým olejem, péci v troubě asi 45 min.
Až je dýně měkká, výtáhnout, rozmixovat ponorným mixérem. Dosolit lehce povařit. Možno přidat česnek, nebo jiné bylinky. Ale i tak samotná je skvělá. Servírovat s kopečkem smetany a kapkami olivovými anebo lanýžovými :-)


Žádné komentáře:

Okomentovat

Díky za váš názor.. sdílení

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...